梅州市梅县区突出规划、强化产业、高效建设，示范带动全域乡村振兴

梅县区水车镇白沙村围绕丰富的水资源，打造美丽乡村。

千年古镇松口鸟瞰图，依稀可见当年盛景。

    纵横阡陌的村道，形状各异的古屋，水光潋滟的池塘……初次进入梅州市梅县区南口镇侨乡村的人会觉得目不暇接，如此古色古香、安静祥和的村落，不正是一直让人魂牵梦萦的“梦里老家”吗？
    然而仅有“诗和远方”是不够的，实施乡村振兴战略，是解决人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间矛盾的必然要求。
    为了让“梦里老家”真正成为“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的生活和精神家园，梅县区按照党的十九大关于“实施乡村振兴战略”的重大决策部署，在解决“三农”问题上积极探索，通过突出规划、强化产业、高效建设、示范带动全域乡村振兴，如今其辖内的乡村发展图景已展开。这一蓬勃发展图景，得到中国乡村复兴论坛组委会的青睐，定于4月16日至19日，在梅县南口镇、松口镇召开中国乡村复兴论坛·梅县峰会，荟萃英才共商乡村振兴大计，探讨具有梅县特色的乡村振兴之路。
    外提颜值
    全面提升人居环境 打造美丽乡村幸福村居
    沿着干净整洁的村道行走，穿过“公园式”的景观，映入眼帘的是一座安静祥和的客家庭院。跨过门楼，进入院内，院前种菜，院内栽花，白墙青瓦、古朴自然的房屋立时让你安静放松下来。院内的木制藤蔓廊架旁，还放置着石桌石椅，在劳作之余便可来此歇息喝茶。
    这片悠闲诗意的天地属于梅县区水车镇白沙村村民、79岁退休教师吴焕昌。“现在的居住条件可好了。”吴焕昌说，他以前的房子历经数十年风雨，看起来已有些残旧，正想整修之际遇上了镇里推进新农村建设工作，聘请专业设计团队对部分民居和整体村貌进行规划设计，他便立即参与改造。
    “政府帮我们聘请了专业的设计团队进行规划，还采取‘以奖代补’的形式承担了其中50%的费用。”吴焕昌说：“如果是我自己整修，肯定弄不出那么漂亮，现在不仅邻居们想跟着改造，我在深圳工作的大儿子也准备回来建房子了。”
    去年3月以来，白沙村正式启动新农村建设工作，前后共投入3000多万元，聘请专业团队围绕水资源设计美丽乡村发展图景，按照“生活宜居、环境优美、设施配套、产业联动”的要求，对山、水、田、林、湖进行科学规划，着力将白沙打造成集观光、休闲、体验、度假为一体的田园综合体。工作开展后，白沙村首先在全村开展了全面的“三清三拆三整治”工作，提升人居环境。目前已完成300多亩的水域清理、美化及危旧房拆除、民居的外立面提升改造等环境综合整治工作。村庄“颜值”大为提升，与往日村道两旁垃圾满地、水面长满水浮莲的景象大相径庭。
    “现在就像生活在公园里一样，每天晚上我都会去村里散散步，不像以前没地方去，看看电视就睡觉了。”吴焕昌说。
    近年来，梅县区根据自身实际，在前期美丽乡村建设的基础上，推进社会主义新农村建设。按照相关要求，以改善农村人居环境、强化产业支撑、促进群众致富、倡导文明新风为主要抓手，结合自身生态资源优势和客家文化特色，进行了一系列新农村建设改造。
    为推进美丽乡村建设，梅县区关于垃圾清运、饮水安全、农村人居环境整治等总投资118.16亿元的“七个项目包”已引进专业机构实行社会化运作，其中与广业集团合作投资7.85亿元，推进镇村污水处理设施建设，2018年可全面完成。目前，梅县区“三清三拆三整治”工作已投入1.11亿元，清理、拆除、整治面积约10.28万平方米。
    内练气质
    推进特色产业发展 发“山水财”吃“生态饭”
    “小康不小康关键看老乡”，乡村振兴的议题上不止是提升人居环境，还要千方百计提高“老乡”的收入水平。产业兴旺是乡村振兴的核心要义，只有产业兴旺才能解决农村发展后顾之忧。
    依山傍水、生态优美的白沙村如今就吃起了“生态饭”，通过发展乡村旅游，促进农民创业就业、增收致富。
    经过专业团队统一打造的白沙村，随着九曲观光栈道、悟心荷风栈道等新景观，以及停车场、游客服务中心等旅游配套设施的建设接近尾声，接待的游客越来越多，村民收入也在提升。
    “风景好了，游客多了，村里的土特产不愁卖了。”白沙村村民邹玉平说。
    乡村游项目的推进人之一、乡贤钟伟平还投资了近400万元将村中闲置的小学改造成了游客服务中心和民宿，并在当地引进了台湾桑葚、甜枣等农作物，打算在采摘游上大展拳脚。
    “这里离城区近，生态环境好，做农家体验项目正好。”项目负责人钟秋平介绍说：“这些引进作物，明年就能丰收了，我们在管理过程中多聘请本地人帮忙，一天给120元的工钱。此外，每年还给村民付1200斤的稻谷钱作为土地租金。”
    过去，白沙村村民主要收入来源为农业生产性收入和外出务工的工资性收入，如今他们收入的结构更为多元：土地流转租金、土特产售卖收入、家门口务工收入等。
    除了发展乡村游外，白沙村充分做足“水”文章，挖掘该村丰富的弱碱水资源引进梅县九龙山矿泉饮料有限公司，开发并推出“梅珍”天然淡矿泉水和“气质”天然苏打矿泉水饮料。同时，发挥党员能人带富作用，建起伟发鱼苗场和嘉德养殖场等水产企业。其中伟发鱼苗场是目前梅州地区供应量最大的鱼苗繁殖场，鱼苗主要销往梅州各县及邻近江西、福建等，带动农户养殖800多户，平均每户增收2000多元。
    而客侨文化底蕴深厚的侨乡村则在民宿产业方面发力。今年3月7日，南口镇与寒舍民宿公司签署“让我们住进旧时光里”民宿投资项目，由寒舍投资1500万元，租赁侨乡村“东华庐”房屋及附属土地、果园共3200平方米，在最大限度保护古建筑原貌的基础上，对“东华庐”进行适当改造，打造一间国际化兼客家特色的民宿精品酒店。
    “项目于今年3月中旬开工，目前我们正在实施保温、防水等修缮工程，预计今年8月可以全面完工并开业。”寒舍（北京）旅游投资管理有限公司驻东华庐项目经理俞光华说，“寒舍”将通过“民宿+果园+自助游”的一体化旅游模式，带动当地就业和旅游品牌形象提高，盘活当地的农村资源，促进乡村发展。
    “项目的落成，不仅可以吸引更多游客前来游玩，同时也打开了客家特色美食和有机农产品的销路，增加农民的收入。”南口镇党委副书记邓长河期待着，“品着咖啡耕田，听着蛙声入眠”成为侨乡村的常态。
    近年来，梅县区在振兴乡村进程中，以建设现代农业示范区为引领，创建国家农产品质量安全县为抓手，培育壮大现有的金柚、水稻、茶叶、畜牧水产四大主导产业及农业休闲旅游、农产品加工、绿色物流三大关联产业，推动一、二、三产业融合发展，加快农业转型升级、促进农业增效、农民增收、产业提质。至目前，梅县区已发展培育农业龙头企业达161家，农民专业合作社985家，家庭农场1092家，培育新型职业农民754人，已营业民宿16家，在建民宿34家，认定标准的农家乐20家。
    全域推进
    精品示范串点成线 打造山水梅县·客韵乡村
    从梅州城区沿梅江河向东出发，行至松口镇，莽莽崇山之中大黄村古驿道层层石阶蜿蜒盘旋，透过斑驳残垣，昔日“日观千帆过，夜看万盏灯”的繁华景象在眼前重现。
    为擦亮千年古镇品牌，松口镇政府投资795万元对中国移民纪念广场及周边古街道进行改造提升，进一步完善文化旅游基础设施，重现“南洋古道，千年古镇”的历史风貌。此外，该镇还在积极开发活化境内古驿道资源，在保存历史原真性的前提下，按照修旧如旧的原则，对古码头、古驿道、古民居的破损部分进行修补。同时计划开发水上游松口项目，进一步展示客侨文化。
    而另一边，地处梅城之东8公里的城东镇则在利用境内的“千年古梅”，盘活乡村资源。
    “现在我们正在推进的是项目的一期工程，工程于去年11月开工建设，主要包括主题酒店、进山道路及其他基础设施项目，预计今年10月份主题酒店可以建成试营业。”古梅梦景项目负责人刘雄文介绍，梅州古梅梦景项目规划面积为2538.7亩，总投资30亿元，项目围绕“客家精神”和“梅花”为线索，以城东镇潮塘村原有自然景色为载体，将分别打造客家梅文化园区、精品度假区、养生度假区、生态休闲区、主题度假区、山体体验区和梦里桃源区等景观。
    不同村镇，不同景致，振兴建设的热火朝天景象却是相同的。一枝独秀不是春，万紫千红春满园。为下好乡村发展这盘棋，在实施乡村振兴战略的道路上，梅县区统筹规划、全域推进，以水车白沙村、梅南龙岗村、松源横坊村等为示范，从生态、文化、资源等方面对全区城乡发展进行定位，以水系、路网、产业为纽带，制订“12425”的总体规划。
    根据规划，梅县区将分阶段分步骤推进乡村振兴，重点突出1条美丽乡村主题游览路线（雁洋省级社会主义新农村示范片精品线），2条乡村景观轴线（沿梅江和国省道），4大美丽乡村组团（雁洋-松口组团、侨乡-槐岗组团、龙岗-白沙组团，梅西-石坑组团），25个精品示范村，通过精品示范、串点成线、整体推进等举措，打造“山水梅县·客韵乡村”全域美丽乡村。
    在乡村推进的过程中，梅县区牢牢把握住乡村振兴这个总抓手，充分借鉴江浙一带特色小镇建设、产业融合发展、生态富民等方面的先进经验，加快传统中心镇、专业镇和特色镇的转型升级，初步谋划打造雁洋文化旅游小城镇，松口、南口历史文化小镇，南寿峰康养小镇和雁洋足球小镇。同时，大力发展乡村产业，通过发展乡村旅游、生态农业、特色美食等，带动群众增收致富。
    “梅县区生态环境底子好，自然资源丰富，水绿山青天蓝，产业基础良好，提升空间较大，具备发展生态旅游的先天优势”。清华大学建筑学院罗德胤副教授说。
    梅县区委书记钟光灵表示，梅县区将继续贯彻落实党中央和省、市关于乡村振兴的工作部署，把乡村振兴作为当前农村工作的重中之重来抓，立足梅县全域新农村“12425”规划方案，统筹推进乡村产业、人才、文化、生态、组织“五个振兴”，因地制宜选择发展特色产业，最终实现生态富民强区。
    中国乡村复兴论坛·梅县峰会16日至19日在松口、南口镇举行
    挖掘乡村魅力 
    打造梅县特色
    乡村振兴路
    侨乡村的稻田里，长势喜人的五色稻拼就的“乡村振兴 梅县先行”8个大字彰显了梅县区在乡村振兴路上的决心和勇气。
    16日至19日，中国乡村复兴论坛·梅县峰会在松口镇、南口镇侨乡村举行。本次峰会将以“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”为目标，以乡村旅游和乡村融合发展为入口，激活乡村魅力，弘扬客侨文化，打造新时代具有梅县特色的乡村振兴之路。
    据了解，中国乡村复兴论坛·梅县峰会主要包括开幕式、主题峰会、资源对接、同期活动、现场展示5大部分。
    本次峰会将邀请来自民宿实践、客侨乡贤、规划设计、项目运营等领域的33位专家和嘉宾，结合自身专业背景、理论知识与实践案例，共同探讨乡村建设与发展的新问题、新办法，构建多方参与、跨行业合作、扎根乡村实践的开放平台。
    同时峰会还邀请国内各市（县）、镇人民政府、旅游局、住建局、规划局、文广新局等职能部门领导，乡村复兴领域各界人士、传统村落代表，积极投身乡村建设发展的创客精英，已经成功运作乡村复兴项目的社会企业或机构，与乡村发展相关的各类经济组织以及致力于乡村复兴事业的有识之士和志愿者等参加。预计参会规模350人。
    “梅县最吸引人的就是它的家乡味，现在也有很多台湾人过来旅游。”论坛参与嘉宾翎芳魔境景山艺堂居主理人、作家王翎芳认为，梅县本质的东西是最吸引人的，但其在乡村游打造方面还要对软硬件进行一些提升。
    此次，王翎芳将带领她的团队一起为中国乡村复兴论坛·梅县峰会打造一场乡村美食盛宴——翎芳宴。梅干菜扣肉肠伴腊肉汉堡包、红醩味酵粄卧班乃迪克蛋、手撕盐焗鸡裹芝士帕尼尼、琉璃豆腐垫牛糜牧羊人派等6道由梅县传统食材制作兼具国际高端美学格调的乡村美食，搭配6种梅县特色茶品，将给大家带来全新的客家菜口味体验。
    “乡村美食不应该沉寂在乡野，而是应该升华为国际美学格调，带动乡村村民拓展视野，迎接高端游客。”王翎芳说，“客家菜多是大盘菜，我们现在打造的是‘一人食’，经过改良后的菜品会更加适合游客品尝。届时我们还会推出梅县六菜六茶的打卡计划，帮店家做好中英文说明，吸引更多游客去品尝这6道特色客家菜。”
    中国乡村复兴论坛主席、清华大学副教授罗德胤介绍，峰会是推动乡村振兴的一个着力点，举办峰会的一大目的就是把当地的特点充分地发掘出来，以最好的面貌展示出去。梅县区有着丰富的山水资源和客侨文化，这些都可以在峰会上得到充分展示，吸引投资者的目光。此外，通过听取与会专家的专业建议，能更好地指导今后实施乡村振兴战略，将峰会效应转化为惠及群众的发展成果。
    撰文：蓝单 刘洪桥 王雅 摄影：何森垚